Uprawa borówki wysokiej – wzrośnie produkcja

Borówka wysoka, zwana też amerykańską, to gatunek, który przebojem zdobył światowe rynki. Uprawa borówki wysokiej stale ewoluuje. Jej popularność nadal rośnie, czego widocznym skutkiem są rokrocznie powiększające się areały nasadzeń tej rośliny na świecie. Jest to odpowiedź na rosnące potrzeby globalnego rynku, który wymaga świeżych owoców wysokiej jakości.

Uprawa borówki wysokiej – powierzchnia uprawy na świecie

Według raportu Rabobanku, w roku 2020 powierzchnia uprawy borówki wysokiej przekroczyła na świecie 205 tysięcy hektarów i przewidywane są dalsze jej wzrosty. W globalnej produkcji dominującą pozycję zajmują kraje z obu Ameryk. Wśród nich najszybciej rozwija się produkcja w Peru i Chile, które są też największymi światowymi eksporterami tych owoców. Jednak też na innych kontynentach widoczny jest dynamiczny wzrost produkcji, szczególnie w regionie Azji i Pacyfiku.

Uprawa borówki wysokiej

Uprawa borówki wysokiej ma duży potencjał rozwoju

fot. zasoby własne

W Europie dominującą rolę odgrywają Hiszpania i Polska, a znaczącym graczem w naszym regionie jest też Maroko. Uprawa borówki wysokiej zyskuje też na znaczeniu w Serbii, w której areał jej nasadzeń sięga już ponad 2500 ha i nadal rośnie. Serbia będzie liczącym się konkurentem dla Polski i innych krajów z naszego regionu. Dlatego, że na Bałkanach zbiory owoców zaczynają się przeciętnie około dwóch tygodni wcześniej.

Dlaczego uprawa borówki wysokiej jest tak popularna?

Uprawa borówki wysokiej, czyli powszechnie nazywanej – borówki amerykańskiej, zyskuje na popularności wśród plantatorów. Powodem tego są ceny na światowych rynkach, które utrzymują się permanentnie na wysokim poziomie. Świetnym przykładem jest tu rynek amerykański, gdzie rok do roku ceny wzrastają, mimo zwiększającego się importu tych owoców na tamtejszy rynek.

Wysoki popyt na borówki

W ciągu ostatniej dekady wielkość światowego eksportu borówki amerykańskiej rosła w imponującym tempie – około 11% rocznie. Było to spowodowane wysokim popytem. Owoce borówki amerykańskiej stają się bowiem bardzo popularne wśród rzeszy konsumentów na całym świecie. Są bogate w składniki prozdrowotne, do tego łatwe w transporcie, trwałe w obrocie. Dlatego też rośnie uprawa borówki wysokiej, gdyż wszystko wskazuje na to, że popyt liniowo będzie wciąż wzrastał.

Oczekujemy, że globalny eksport owoców borówki amerykańskiej w sezonie 2025/2026 r. osiągnie blisko 900 000 ton.

Ponad 70% owoców już w 2025 r. będzie pochodzić z pięciu największych krajów eksportujących borówkę. Będą to: Peru, Chile, Kanady, Meksyku i Hiszpania/Marooa – mówi David Magaña, starszy analityk – Fresh Produce w Rabobank w Ameryce Północnej.

Borówka amerykańska – sytuacja na polskim rynku

Rok 2021 sprzyjał produkcji borówki amerykańskiej. Dzięki dogodnym warunkom pogodowym był udany i pozwolił na uzyskanie dużych, wysokiej jakości plonów. Jednakże w wyniku nadpodaży opłacalność produkcji była na niskim poziomie. Na niskie ceny borówek na krajowym rynku wpłynął Brexit, który odciął nam dochodowy rynek brytyjski. Z drugiej strony – monopolistyczne praktyki sklepów wielkopowierzchniowych. Korzystając z okazji, dyktowały one krytyczne warunki szczególnie dla tych producentów, którzy nie mając zdolności eksportowych, kierowali swoją produkcję na rynek krajowy. Jednakże eksport nadal ma duże znaczenie dla polskiej produkcji, przy czym dominuje ten do krajów Unii Europejskiej. W roku 2020 stanowił on 91% całego eksportu. Od stycznia do lipca bieżącego roku wyeksportowaliśmy za granicę 5700 ton świeżych owoców. Stanowi to wzrost o 28%, w stosunku do analogicznego okresu roku ubiegłego.

Cena borówki amerykańskiej w skupie

Z polskiej produkcji borówka amerykańska w skupach, w sezonie, kosztowała 8 zł za kilogram. Tymczasem na rynkach detalicznych oferowana była w cenie od 20 do 30 zł za kilogram. Podczas gdy oszacowana opłacalność produkcji w 2021, wahała się w granicach 20 zł/kg owoców spod osłon i 12 zł/kg – z plantacji polowych.

Ciągniki rolnicze w uprawie borówki. 

Czy artykuł był przydatny?

Kliknij na gwiazdkę, by zagłosować

Ocena 4.6 / 5. Liczba głosów 7

Na razie brak głosów. Możesz być pierwszy!

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *