Sezon czereśniowy 2023 w krajach pozaunijnych. Jakie ceny?
Sezon czereśniowy 2023 można już uznać za rozpoczęty, a na rynku pojawiają się już pierwsze owoce z europejskich sadów. Jednakże na wspólny, unijny rynek trafiają także owoce z Turcji. Czy będą one konkurencją dla naszych owoców?
Sezon czereśniowy 2023 zarówno w Europie, jak i na innych kontynentach przebiega pod wpływem niestabilnej pogody. Albowiem wpływa ona zarówno na wielkość, jak i na jakość plonów. Niespodziewane przymrozki potrafią zniszczyć kwiaty w okresie kwitnienia. Nierzadko zdarza się, że niemalże gotowe do zbiorów owoce niszczy gwałtowny deszcz lub gradobicie. Dlatego rosną koszty związane z ochroną sadów przed niekorzystną pogodą. A to wpływa na ceny czereśni, szczególnie tych najwyższej jakości. Z drugiej strony branża jest pod wpływem sytuacji gospodarczej, która ogranicza możliwości zakupowe konsumentów.
Turcja: Rosnący popyt na mniejsze czereśnie
Biorąc pod uwagę obecne warunki polowe, sezon czereśniowy 2023 jest bardziej obiecujący pod względem wielkości i jakości plonów. Ma być on także dłuższy, dzięki wydłużonemu okresowi dostępności na obszarach produkcyjnych w całej Turcji. Okres kwitnienia był dobry, bez znaczących uszkodzeń spowodowanych mrozem lub deszczem, a zawiązywanie owoców w sadach wydaje się intensywne.
Według oczekiwań pierwsze transporty drogą lądową trafią na rynki Europy jeszcze w tym tygodniu. Jednocześnie zaczną się pierwsze dostawy lotnicze do krajów Zatoki Perskiej i Azji Wschodniej. Wygląda na to, że sezon potrwa do 32. tygodnia roku. Jednakże przed producentami stoi kilka wyzwań.
Wzrost kosztów materiałów opakowaniowych i robocizny wydaje się być dla nas dwoma najważniejszymi wyzwaniami w tym sezonie. Wynika to z kwestii inflacji w kraju w ciągu ostatnich kilku lat, ale uważamy, że wpływ tych wyzwań pozostanie bardzo niewielki na naszą działalność. Jeśli spojrzymy na popyt i ceny, wydaje się, że obecny rynek poszukuje mniejszych kalibrów czereśni. Popyt na małe czereśnie zawsze istniał, ale w ciągu ostatnich kilku lat zaobserwowaliśmy rosnący trend tego popytu — wyjaśnia turecki eksporter.
Sezon czereśniowy 2023 w Chinach: Optymizm co do sprzedaży owoców premium
Ze względu na pogodę, produkcja czereśni Shandong spadła w tym sezonie, a sam sezon zacznie się znacznie później. To mróz wpłynął na wielkość produkcji i oczekuje się, że zbiory spadną o 1/3 w porównaniu z poprzednim sezonem. W ubiegłych latach czereśnie Shandong trafiały na rynek już pod koniec maja. W tym roku termin ten został przesunięty z początku czerwca na połowę czerwca, czyli około 10 dni.
Produkcję w tym sezonie ograniczają także inne ekstremalne warunki pogodowe. Mimo to szacuje się, że cena w tym roku będzie taka sama jak w ubiegłym. Wtedy bowiem producenci mieli problemy związane z uszkodzeniami owoców i dużym odsetkiem małych owoców. W tym sezonie problemy te występują na mniejszą skalę, a udział dużych owoców w plonie jest znaczny. Ponadto, ze względu na suszę i niewielką ilość deszczu w bieżącym sezonie produkcyjnym, owoce są słodsze niż w poprzednich latach.
Ameryka Północna: W niektórych regionach sezon czereśniowy 2023 opóźniony
W Kalifornii tegoroczne zbiory prognozuje się na ponad 8 mln skrzynek, mimo że wczesne odmiany zaczęły się 2,5—3 tygodnie później z powodu niskiej temperatury. Wywiera to presję na plantatorów i firmy pakujące w związku z obchodami Dnia Pamięci. Jeden ze spedytorów twierdzi, że detaliści nie otrzymają ilości potrzebnych do promocji. Oznacza to obecnie bardzo wysokie ceny na rynku spotowym. Czereśnia może kosztować nawet 95–100 USD za skrzynkę. Szczytowe ilości zaczynają się w ostatnim tygodniu maja / pierwszym tygodniu czerwca, a kończą 4 lipca. Oczekuje się, że w czasie od połowy maja do 5 czerwca ceny na rynku spotowym spadną o ponad 25 USD za skrzynkę.
W regionie północno-zachodniego wybrzeża plantatorzy i spedytorzy spodziewają się 20–21 mln skrzynek czereśni, to znacznie więcej niż 12,4 mln skrzynek w 2022 roku. Natomiast sezon czereśniowy 2023 na odmianę Dark Sweets powinien rozpocząć się 12–15 czerwca, a Rainier — 22–23 czerwca. Sezon powinien potrwać do połowy lub końca lipca.
To daje nam dobre wolumeny do promocji. Jeśli zbierzemy plony na poziomie 20–21 mln skrzynek, przez całe lato będziemy obserwować agresywne spadki cen detalicznych czereśni — mówi jeden z dostawców.
Z kolei w Kolumbii Brytyjskiej większość sadów czereśniowych zakończyła kwitnienie. Region również przygotowywał się do późniejszego rozpoczęcia sezonu.
Początek kwitnienia był opóźniony o około dwa tygodnie, ale teraz mamy falę upałów, która prawie na pewno przyspieszy zbiory — ocenia plantator z tego regionu.
Wczesne oznaki wskazują na średnią lub dobrą wielkość zbiorów, choć lepsze wskazania pojawią się w okresie po zapyleniu.
Czytaj też: Rynek czereśni 2023 w UE. Jak pogoda wpłynie na ceny?
