Notowania: Jabłko Boskoop
Aktualizacja: 07.12.2022

Początek okresu:
07.12.2022
Koniec okresu:
07.12.2022

Wartości

Cena minimalna:
1.33 zł
Cena maksymalna:
2.33 zł
Cena średnia:
1.83 zł
Ostatnia zmiana – średnia [%]:
-22.95
Zmiana od początku okresu – średnia [%]:
0.00
Wartość średnia całego okresu:
1.33 zł
Źródło: MIN ROL    Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - logo
Notowania
Owoce
Jabłko Boskoop 1.33-2.33  zł -22.95%
Jabłko Cortland 1.75-2.50  zł 0.00%
Jabłko Gala 1.58-2.17  zł 0.00%
Jabłko Golden Delicious 1.63-2.00  zł 0.00%
Jabłko Ligol 1.58-2.13  zł 2.46%
Jabłko Szampion 1.58-2.13  zł 3.67%
Jabłko Szara Reneta 1.71-2.11  zł 2.40%
Gruszka importowana 5.87-6.65  zł -0.74%
Gruszka krajowa 2.91-4.25  zł -12.02%
Waluta
dolar amerykański 4.32  zł -0.23%
euro 4.70  zł -0.42%
frank szwajcarski 4.69  zł -0.42%
jen (Japonia) 3.33  zł 0.00%

Boskoop jest triploidalną odmianą przerobowo-kulinarną, otrzymaną w 1850 r. przez sadownika W. Ottolandera w Holandii. Owoc ma charakterystyczną szorstką, matową skórkę koloru żółtego, która od strony nasłonecznionej nabiera pomarańczowego lub czerwonego rumieńca.
Owoce mają smak kwaskowaty o korzennym posmaku i aromacie. Charakteryzują się niską zawartością cukru, co zawdzięczają bardzo małej zawartości cukru. Wskazana dla osób z alergiami na inne odmiany jabłek. Miąższ gruboziarnisty, soczysty, kruchy.
Jabłka te używane są do produkcji przecierów, cydrów, octu jabłkowego a ciast, deserów czy do suszenia. Wykorzystywane także jako nadzienie do drobiu.

W Polsce Boskoop dostępny jest na na rynkach hurtowych w Lublinie, Sandomierzu, Poznaniu, a także na Broniszach. W sprzedaży detalicznej odmiana ta bywa dostępna m.in. w Lidlu.

Boskoop jest popularnym jabłkiem za naszą zachodnią granicą i często uprawiany w sadach w Niemczech, Holandii, Danii czy Francji. Można go kupić w Niemczech i Austrii, gdzie zaliczany jest do tzw „skórzastych jabłek”. Dostępny jest też na rynkach hurtowych we Francji.
Często jest oferowane przez zachodnie sieci handlowe oraz dostępne jest w sprzedaży internetowej, także jako owoc ekologiczny. Duże owoce, kalibru 90+, nierzadko z produkcji ekologicznej, sprzedawane są na sztuki w kartonowych opakowaniach jako jabłka do pieczenia.

Cena jabłka Boskoop zależy od targowiska i od sezonu. Najwyżej jest ono wyceniane na rynkach w Poznaniu gdzie osiąga cenę od 2,33 do 3 zł/kg. Znacznie tańsze jest w Sandomierzu (1,20 – 1,30 zł/kg) i w Lublinie (1,33 – 2,33 zł/kg). W województwie mazowieckim (giełda Bronisze) oferowane jest po 2,00 zł/kg.
Ich cena wzrasta w okresie od jesieni do schyłku zimy. W okresie przedświątecznym ich cena na w woj. mazowieckim wahała się od 1,30 zł/kg do 1,60 zł/kg. W połowie lutego sprzedawane jest ono po 2 zł/kg. Z kolei na targowiskach w Poznaniu wykazuje mniejsze wahania i w ciągu ostatniego miesiąca wynosiła od 2,33 do 3,00 zł/kg.