Jak uprawia się truskawki w systemie trzyrzędowym?
Jak uprawia się truskawki pod osłonami? To zależy od warunków, ale przeważne w gruncie lub na pojedynczych rynnach. Co ciekawe, obecnie Włosi wdrażają system uprawy kilkurzędowej na stelażach pod osłonami.
Jak uprawia się truskawki, by osiągnąć jak najlepsze rezultaty? Dla uzyskania najlepszych owoców deserowych — najlepiej pod osłonami. Jednakże taka uprawa wymaga budowy odpowiedniej infrastruktury. Dlatego dla podniesienia rentowności produkcji warto „zagęścić” uprawę. A w tunelu czy szklarni łatwo to zrobić, podnosząc uprawę nad poziom gruntu na rynnach uprawowych umieszczonych w kilku rzędach na jednym stelażu.
Jak się uprawia truskawki po włosku?
W południowych Włoszech dwu- lub trzyrzędowy system uprawy truskawek powstaje obecnie pod marką Combimetal Carrera. Innowacyjne systemy uprawy truskawek na rynnach sprawdziły się z zeszłym roku na mniejszym obszarze. Po tym sukcesie ruszyły przygotowania do realizacji większej inwestycji na sezon 2023/2024.
Instalacja systemu następuje w czterech gospodarstwach w południowowłoskich regionach Apulia, Basilicata i Kalabria. Ich łączna powierzchnia zajmuje 4 ha. Za projekt systemu do uprawy truskawek z maksymalnie trzema rzędami o regulowanej wysokości odpowiada Antonio Carrera.
Do 10 września wszystko powinno być gotowe. Plantatorzy przygotowują teraz teren, czekając na nasz przyjazd na etap instalacji. Montaż żelaznych elementów odbywa się bezpośrednio na polu, dzięki naszej mobilnej maszynie, zdolnej do pracy na długości całej szklarni (40 m). Dzięki temu między poszczególnymi elementami jest jak najmniej przerw — mówi Carrera.
System składa się z trzech rynien rozmieszczonych w odstępach co 50 cm. Takie rozwiązanie znacznie poprawia warunki pracy nie tylko podczas zbiorów owoców, lecz także podczas innych czynności wykonywanych od początku sezonu, w tym sadzenia. Dodatkowo uprawa w substracie zapewnia wyższą wydajność i utrzymanie porządku w miejscu uprawy.
Warto dodać, że Combimetal Carrera to firma z południowych Włoch specjalizująca się w konstrukcjach stalowych, w tym szklarniach. Zrealizowała już około 20 ha budowy w ciągu ostatnich dwóch lat w różnych regionach Włoch, takich jak Sardynia, Apulia, Basilicata, Kalabria i Marchia.
Jakie jest zainteresowanie uprawami bez gleby?
Podczas minionego sezonu truskawkowego, plantatorzy truskawek odwiedzili kilka zakładów w celu oceny wydajności innowacyjnych systemów produkcji. Obserwowali cały cykl produkcyjny, czyli od pojawienia się pierwszych kwiatów do końca zbiorów. Jednakże nowości nie przemawiają do wszystkich.
Podczas gdy rośnie zainteresowanie produktami takimi jak substraty do upraw hydroponicznych, zauważamy również sceptycyzm i nieufność wśród przedsiębiorców ogrodniczych. Część z nich to plantatorzy, którzy mogli sparzyć się na wcześniejszych nieudanych inwestycjach — zauważa Carrera.
Jakie zatem są widoki na rozwój tych technologii w najbliższej przyszłości?
Prawdopodobnie uruchomiliśmy ten nowy system uprawy w najgorszym możliwym momencie. A to z powodu pandemii, następnie wzrostu cen towarów i kryzysu energetycznego. Całości dopełniła wojna na Ukrainie, która doprowadziła do poważnych kryzysów społeczno-gospodarczych. Globalna niepewność zahamowała inwestycje i uniemożliwiła przedsiębiorcom spokojne patrzenie w przyszłość. Obecnie sytuacja uległa poprawie, a ceny surowców spadły nawet o 40% . Uważamy, że będziemy mogli zainstalować wiele nowych systemów uprawy truskawek, zwłaszcza przed sezonem 2024/2025 — dodaje Antonio Carrera.
Dokarmianie to podstawa udanej uprawy truskawek
Jak uprawia się truskawki, szczególnie w sztucznych podłożach, to należy też zadbać o odpowiednie ich nawożenie. Plantacja musi być pod tym kątem monitorowana na wszystkich etapach produkcji, od ukorzeniania po dojrzewanie owoców.
Marco Vecchiato, agronom z firmy Fomet, zwraca uwagę na trzy krytyczne momenty związane z ryzykiem wystąpienia stresu po przesadzeniu roślin.
Po pierwsze podczas przesadzania roślin warto stosować wspomagające preparaty organiczne. Vescchiato poleca takie, w których skład wchodzą aktywne drożdże i algi, chociażby Ascophyllum nodosum.
Kompleks ten wspomaga sadzenie sadzonek i pozwala na początkowe zwiększenie zawartości azotu organicznego i aminokwasów. Procesowi ukorzeniania sprzyjają fitohormony zawarte w algach. Takie rozwiązanie polecane jest do stosowania podczas przesadzania roślin. Może być stosowany do sadzonek gotowych do przesadzenia lub może być podawany przez fertygację — informuje Vescchiato.
Innym problemem w uprawie truskawek, często pojawiającym się po przesadzeniu roślin, jest niedobór żelaza. Należy więc odpowiednio dokarmiać rośliny tym składnikiem przed kwitnieniem, zawiązywaniem owoców lub ich wzrostem. Zapobieganie i uzupełnianie niedoborów żelaza wspomaga proces fotosyntezy oraz pozytywnie wpływa na plon i jakość owoców.
Trzecim narzędziem wspomagania truskawek już od okresu przed kwitnieniem jest stała mieszanka mikroelementów chelatowanych związkami humusowymi i magnezu. Magnez i pierwiastki śladowe są bowiem niezbędne dla prawidłowego przebiegu najważniejszych reakcji biochemicznych w roślinach. Warto jednak zwracać uwagę na wysoką jakość i czystość surowców. Dodatkowo kwasy humusowe podnoszą skuteczność asymilacji tych związków i działają stymulująco na roślinę. Ponadto roślina łatwiej syntetyzuje i gromadzi przeciwutleniacze, aktywuje też enzymy obronne przed stresem oksydacyjnym wywołanym przez wolne rodniki. W przypadku bardzo skoncentrowanego produktu w uprawach szklarniowych zaleca się łagodniejsze dawkowanie.
Jak uprawia się truskawki w Polsce
Do perfekcji w uprawie truskawek, szczególnie pod osłonami, doszli również polscy plantatorzy. Dlatego takie rozwiązania, które Włosi dopiero wdrażają, niektórzy z polskich plantatorów już stosowali lata temu. Nie ograniczajmy się więc tylko do śledzenia tego, co się dzieje na Zachodzie. Albowiem warto patrzeć też na rodzime rozwiązania, które wcale nie są gorsze, a pod wieloma względami przewyższają te zagraniczne.
Źródła: freshplaza.com; italiafruit.net
Czytaj też: Aplikacja suszowa 2023 niezwłocznie potrzebna
