Ceny truskawek 30.05.2023. To jak katastrofa!

Ceny truskawek w kwietniu 2023 wyraźnie się wahały, jednakże trend jest raczej spadkowy. W obrocie pojawiły się owoce pochodzące z polskich upraw pod osłonami. Jednak nie mogą konkurować z owocami importowanymi z południa. Jakie są ceny na poszczególnych targowiskach?

Ceny truskawek w 2023 znajdą się pod wyraźnym wpływem obecnej sytuacji polityczno-ekonomicznej. Na branżę oddziałują obecne wysokie ceny środków produkcji, energii, koszty pracy i kłopoty z pracownikami. Z drugiej strony branży nadal zagraża perspektywa napływu tanich i produkowanych niezgodnie z unijnymi wymaganiami owoców z Ukrainy. A ich napływ na europejski rynek będzie bez wątpienia znaczny w związku z otworzenie UE na bezcłowy import ukraińskich warzyw i owoców.

Ceny truskawek w 22. tygodniu roku

Analitycy rynkowi obecną sytuację na rynku truskawek oceniają jako katastrofalną. Nikt się nie spodziewał tak drastycznego spadku ceny w zaledwie dwa tygodnie. Mianowicie pod koniec 19. i na początku 20. tygodnia roku uważaliśmy, że sezon zaczyna się bardzo optymistycznie i że zanim z tak wysokiego cenowego otwarcia truskawka zacznie tanieć, minie kilka tygodni. Tymczasem makabra! Już dzisiaj cena mniejsza kilkakrotnie od wyjściowej osiągnęła poziom z lat 2015 czy 2019. Przy czym uświadommy sobie różnicę w kosztach produkcji.

W 2023 r. koszty te są porównywalne do tych sprzed roku. Mimo bowiem potanienia nawozów czy środków ochrony roślin wzrosły koszty robocizny. W takim razie koszty produkcji truskawki deserowej spod osłon, przy plonie z hektara na poziomie 15–20 ton kształtują się na poziomie 5,8–6,5 zł/kg. A obecnie na rynek trafiają właśnie w większości wypadków owoce z plantacji przyspieszanych.

Hurtowe ceny truskawki

  • truskawka świeża (Egipt, Hiszpania, Grecja, Włochy) — 5,0–6,0 zł/kg;
  • deserowa truskawka — 3,5–8,0 zł/kg.

Ceny truskawki w skupach i przetwórniach

truskawka bez szypułki — 3,0–3,0 zł/kg (30.05.2023);

truskawka z szypułką — 2,0–2,0 zł/kg (30.05.2023);

truskawka z szypułką (przemysł) — 2,0–2,0 zł/kg (29.05.2023).

Jakie ceny na rynkach (29–30.05.2023)

  • Na Broniszach cena kg truskawki wynosi 5,0–9,0 zł.
  • W Poznaniu na WGRO truskawka kosztuje 14,0–15,0 zł/kg.
  • Na rynku hurtowym w Łodzi (na Zjazdowej) za 2-kilogramowe polskich truskawek trzeba zapłacić 10,0–20,0 zł/kg (czyli 5,0–10,0 zł/kg).
  • W Radomiu na Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym cena truskawki to 25,0–26,0 zł/2-kg opakowanie (czyli 12,5–13,0 zł/kg).
  • W Gdańsku (PHCRS Rynek) za 2-kilogramowe opakowanie truskawek płaci się 17,0–20,0 zł (czyli 8,5–10,0 zł/kg).
  • Na Rybitwach w Krakowie kilogram truskawki kosztuje 6,0–8,0 zł.
  • Na Giełdzie Kaliskiej truskawki kosztują 10,0–14,0 zł/kg.

Jakie ceny truskawek w 21. tygodniu?

Zwiększa się podaż owoców deserowych truskawki, a to naturalnie przyczynia się do spadku ceny truskawek zarówno w skupie, jak i na rynkach hurtowych. Na rynkach, na których oferowane są importowane owoce, ich ceny maleją. W większości przypadków kilogram polskiej truskawki także potaniał w porównaniu z poprzednim miesiącem o kilkanaście procent. Jedynie na rynkach w Krakowie i Kaliszu rodzime owoce podrożały, podczas gdy importowane są niższe niż w 20. tygodniu roku.

Analogiczny trend obserwujemy także w innych krajach Europy, w której zaczyna się lub na dobre trwa sezon truskawkowy 2023. Jedynie północ Włoch nie zajmuje się obecnie cenami, a generalnie solidarnym ratowaniem dobytku, ludzkiego życia i powoli szacuje straty po makabrycznych majowych powodziach.

Hurtowe ceny truskawki

  • truskawka świeża (Egipt, Hiszpania, Grecja, Włochy) — 12,0–15,0 zł/kg;
  • deserowa truskawka — 14,0–18,0 zł/kg.

Ceny na rynkach (22.05.2023)

  • Na Broniszach cena kg truskawki wynosi 15,0–24,0 zł.
  • W Poznaniu na WGRO 5-kilogramowy pojemnik truskawek kosztuje 85,0–90,0 zł (czyli 17,0–18,0 zł/kg).
  • Na rynku hurtowym w Łodzi (na Zjazdowej) za 5-kilogramowe opakowanie greckich truskawek trzeba zapłacić 70,0–80,0 zł (14,0–16,0 zł/kg), natomiast za 2-kilogramowe polskich — 35,0–45,0 zł/kg (czyli 17,5–22,5 zł/kg).
  • W Radomiu na Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym cena truskawki to 25,0–26,0 zł/kg.
  • Na Rybitwach w Krakowie kilogram truskawki kosztuje 21,0–22,5 zł.
  • Na Giełdzie Kaliskiej importowane truskawki kosztują 14,0–16,0 zł/kg, podczas gdy kilogram krajowych kosztuje 20,0–24,0 zł.

Cena truskawek w 20. tygodniu roku

Coraz więcej truskawek krajowej produkcji pojawia się na polskich rynkach hurtowych i targowiskach. To właściwie początek sezonu, ale zapowiada się na razie dobrze. Ścisłej mówiąc, średnie ceny truskawki startują z wyższego poziomu, niż w ostatnich latach. Mianowicie pod koniec ubiegłego tygodnia trzeba było za kilogram polskiego towaru deserowego zapłacić średnio ok. 24,0 zł, podczas gdy przed rokiem ok. 17,00 zł. W 2021 r. z końcem 19. tygodnia roku średnia cena polskich truskawek wynosiła 14,0 zł/kg. Podczas gdy rok wcześniej — 17,5 zł/kg.

Wygrają z pewnością ci, którym udało się mimo niesprzyjającej pogody wyprodukować wczesne truskawki. Jednak czy uda się utrzymać cenę na opłacalnym poziomie? Sytuacja na rynku truskawki zmienia się bowiem dynamicznie z każdym dniem wkraczania w główną fazę plonowania i zbiorów.

Ponadto obserwujemy dobry trend na rynku truskawki. Importowane owoce znacznie potaniały gdy pojawiły się krajowe. Przy czym, mimo iż cena polskich truskawek jest często nawet o 10,0 zł/kg wyższa niż zagranicznych, rodzimy towar cieszy się większym popytem.

Hurtowe ceny truskawki

  • truskawka świeża (Egipt, Hiszpania, Grecja, Włochy) — 14,0–18,0 zł/kg;
  • deserowa truskawka — 18,0–25,0 zł/kg.

Ceny na rynkach

  • Na Broniszach cena kg truskawki wynosi 16,0–22,0 zł.
  • W Poznaniu na WGRO 5-kilogramowy pojemnik truskawek kosztuje 115,0–120,0 zł (czyli 23,0–24,0 zł/kg).
  • Na rynku hurtowym w Łodzi (na Zjazdowej) za 5-kilogramowe opakowanie greckich truskawek trzeba zapłacić 100,0–110,0 zł (20,0–22,0 zł/kg).
  • W Radomiu na Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym cena truskawki to 25,0–26,0 zł/kg.
  • Na Giełdzie Kaliskiej importowane truskawki kosztują 14,0–16,0 zł/kg, podczas gdy kilogram krajowych kosztuje 18,0–24,0 zł.

Jakie są ceny truskawek na targowiskach?

W poprzednim tygodniu ceny truskawek na poszczególnych targowiskach i rynkach hurtowych były następujące:

  • Na Broniszach kilogram oferowano w cenie od 9 do 12 zł/kg.
  • We Wrocławiu kosztowały 10–14 zł/kg.
  • W Bydgoszczy za kilogram truskawek płacono 12–13 zł.
  • Cena truskawek w Sandomierzu wahała się od 12 do 14 zł/kg.
  • Rynek hurtowy w Łodzi (na Zjazdowej) oferował truskawki w cenie od 13 do 14 zł/kg.
  • W Poznaniu trzeba było zapłacić od 13 do 15 zł/kg.
  • Na Rybitwach w Krakowie truskawki kosztowały od 13 do 20 zł/kg.
  • Tymczasem w Gdańsku kg truskawek kosztował od 15 do 22 zł/kg.

Powyższe cenniki dotyczą przede wszystkim truskawek importowanych

  • Jednak w Kaliszu oprócz importowanych truskawek w cenie 12–14 zł można było kupić też truskawki zadeklarowane jako krajowe w cenie 30 zł/kg.

Te wysokie ceny truskawek krajowych w kwietniu 2023 wynikają z pogody, która jest na razie zimna i deszczowa. Opóźnia wegetację, a przez to zbiory i wpływa na ceny lokalnej truskawki deserowej. Jednakże dużym zagrożeniem jest nierzadki proceder fałszowania truskawek. Importowane owoce przesypuje się w łubianki i sprzedaje jako krajowe ze szklarni w cenie około 10 zł/kg.

  • Ceny w handlu detalicznym są jeszcze wyższe, ponieważ za opakowane truskawki można zapłacić nawet 40 zł/kg.

Jak może wyglądać sezon truskawkowy 2023 pod kątem cen?

Ceny truskawek w 2023 jednakże nie będą zależały tylko od czynników ekonomicznych i politycznych. Dużo będzie też zależało od siły nabywczej konsumentów, którzy w pierwszej kolejności zrezygnują z towarów poza pierwszą potrzebą. A do takich należą m.in. truskawki.
Ważnym graczem w przypadku całego rolnictwa jest coraz mniej przewidywalna pogoda. Doskonale widać to było na początku roku, kiedy okresy zimnej pogody na południu Europy spowolnił dojrzewanie owoców jagodowych. Skutkiem tego była ich mniejsza podaż, która wpłynęła na wyraźny wzrost cen także w naszym kraju. Pogoda i jej kaprysy przekładają się na wysokość i jakość plonów. Od nich będzie zależał też popyt na truskawki przez przetwórstwo.

Kolejnym czynnikiem wpływającym na ceny truskawek w 2023 r. są ich wysokie zapasy z poprzedniego sezonu. Po 2021 r. magazyny były puste i owoce kupowano w 2022 po wysokich cenach. A te były takie zarówno dla przemysłu, jak i dla rynku deserowego. W tym sezonie przetwórcy raczej nie zapłacą za truskawki tyle, co w poprzednim, bo mają w magazynach drogi towar z ubiegłego roku. Ponadto nasz rynek jest otwarty na prawdopodobnie tańsze ukraińskie truskawki dzięki polityce UE. Już teraz magazyny przetwórców zapełniają mrożonki z Ukrainy wyprodukowane w poprzednim sezonie. A to nie będzie sprzyjać zakupom owoców z tegorocznej kampanii. Sytuacja jest podobna do tej, jaką widać na rynku zbożowym, ponieważ ukraiński towar zajmuje miejsce, które dotychczas zajmowały polskie owoce.

Źródło: Fresh-market.pl


Czytaj również: Duże truskawki i inne owoce jagodowe. Jak je wyprodukować?

Czy artykuł był przydatny?

Kliknij na gwiazdkę, by zagłosować

Ocena 1 / 5. Liczba głosów 1

Na razie brak głosów. Możesz być pierwszy!

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *