Ceny jabłek przemysłowych 27.01.2023

Otwarcie skupów owoców w 2023 r. napawa optymizmem. Miejmy nadzieję, że ten trend utrzyma się i ceny jabłek przemysłowych 2023 będą zwyżkowały. Sprawdźmy, jak się kształtują w poszczególnych tygodniach.

Ceny jabłek przemysłowych 2023 w pierwszych tygodniach wzrosły, w porównaniu z tym, sprzed Świąt Bożego Narodzenia.

Przestój w skupach na przełomie 2022/2023

Okres przedświąteczny, praktycznie od połowy grudnia 2022 r. do Trzech króli 2023 to czas przestoju w skupach. Właściwie skup jabłek prowadziły zaledwie nieliczne, spośród puli powoływanej w notowaniach.

Cena jabłek przemysłowych 30.12.2022

Gdy działały zaledwie dwa, ceny jabłek przemysłowych wahały się w granicach od 0,34 zł/kg do maksymalnie 0,4 zł/kg. Tak naprawdę ruch w skupach wznowiono na dobre od 10 stycznia br.

Dlaczego ceny jabłek przemysłowych 2023 są wciąż niskie?

Mimo iż po tegorocznym wznowieniu skupu, ceny jabłek przemysłowych 2023 poszły w górę, to wciąż są na niezadowalającym poziomie. A przecież popyt na przetwory z jabłek, w tym koronny — koncentrat soku jabłkowego (koncentrat jabłkowy) są dużo większe niż w minionych sezonach. Poza tym aktualne ceny KSJ przeważają nad notowaniami minionych lat.

Z drugiej strony wśród uczestników rynku słychać zaniepokojenie wynikające z opinii o spadkach cen na rampach zakładów, które będą się skupiały na odbiorze jabłka zakontraktowanego (obecne ceny kontraktowe to 0,50 zł/kg za przemysł odpowiedniej jakości), równocześnie hamując pozyskiwanie surowca z otwartego rynku. Takie ruchy mają zmotywować producentów do kontraktacji owoców w przyszłości.

O ironio — skupowane są jabłka prosto z sadu

O tym, że sporo spośród całej polskiej produkcji jabłek pozostało na drzewach, informowaliśmy na łamach portalu. Przyczyn tego upatrywaliśmy głównie w problemach wynikających z braku pracowników sezonowych do zbiorów. Opisany problem obserwowany był zresztą także w sadach naszych zachodnich konkurentów.

Poza tym w Polsce mamy sporo sadów zaniedbanych, niestanowiących źródła utrzymania gospodarstwa. W takim przypadku można sobie było pozwolić na podobny ruch. Tymczasem obecnie te owoce są zbierane i przeznaczane na przemysł. Dokładniej owoce, które były poddane grudniowym mrozom. Jaka więc obecnie może być ich jakość technologiczna? A mimo wszystko są odbierane. Gdy tymczasem inni sadownicy mają problem ze sprzedażą jabłek dużo lepszej jakości, wyjmowanych teraz z przechowalni.

Ceny jabłek przemysłowych w 4. tygodniu roku

W obecnym tygodniu wzrosła cena jabłek przemysłowych, ale także wymagania odnośnie do jakości skupowanych owoców. Oczekuje się bowiem, że przemysł zwykły będzie odpowiadał pod względem jakości suchemu sprzed roku. Na razie mimo wzrostów cen podaż się nie zwiększyła. Skup przebiega stabilnie.

Sadownicy uważają, że te ceny są wciąż zbyt niskie. Dlatego spodziewają się dalszych wzrostów cen skupy. Wszak przemysł proponując producentom jesienią 2022 r. umowy kontraktacyjne, podawał wówczas cenę na poziomie 0,6 zł/kg.

Jaka cena jabłek przemysłowych na skupie i w przetwórniach?

  • na sok — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (26.01.2023),
  • jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,38 zł/kg, maksymalna 0,46 zł/kg (26.01.2023),
  • jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (26.01.20223),
  • Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (26.01.2023),
  • jabłko Idared (przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (23.01.2023),
  • jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (26.01.2023).

Jaka cena jabłek przemysłowych w 3. tygodniu roku?

Niewielkie zmiany in plus odnotowujemy odnośnie do ceny jabłek przemysłowych w tygodniu 16–20.01.2023. W skupach i przetwórniach o parę groszy więcej płaci się za kilogram jabłek w porównaniu z 2. tygodniem roku. Nie jest to z pewnością szczyt naszych oczekiwań, ale miejmy nadzieję, że taka tendencja się utrzyma. Wciąż jest kłopot lokalnie z ograniczeniami skupu, ale rosnący popyt na musy i KSJ prawdopodobnie wpłynie na zwiększenie zakupów jabłek przez przemysł.

Cena jabłek przemysłowych na skupie i w przetwórniach

  • jabłka na przecier — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (18.01.2023),
  • na sok — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (20.01.2023),
  • jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,38 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (20.01.2023),
  • jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (20.01.20223),
  • Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (20.01.2023),
  • jabłko Idared (przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (16.01.2023),
  • jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (20.01.2023).

Ceny jabłek przemysłowych 2023 w 2. tygodniu roku

Ceny jabłek na skupie i w przetwórniach

  • na sok — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (13.01.2023),
  • jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,39 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (13.01.2023),
  • jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,44 zł/kg (13.01.20223),
  • Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (13.01.2023),
  • jabłko Idared (przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (9.01.2023),
  • jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (13.01.2023).

Źródło: fresh-market

Czy artykuł był przydatny?

Kliknij na gwiazdkę, by zagłosować

Ocena 5 / 5. Liczba głosów 1

Na razie brak głosów. Możesz być pierwszy!

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *