Ceny borówek 2021 z perspektywą na kolejny sezon

Tegoroczny sezon produkcji borówki wysokiej, zwanej powszechnie borówką amerykańską, należał do bardzo udanych, gorzej było ze zbytem. Pogoda sprzyjała przetrwaniu roślin, a przede wszystkim – obfitemu plonowaniu. Podaż i jakość owoców były bardzo duże, czego nie można powiedzieć o opłacalności produkcji. Ceny borówek 2021 płacone producentom owoców były równie niskie, jak przed 16 laty. Profesjonalni plantatorzy liczą jednak na poprawę sytuacji w kolejnym sezonie. 

Dla polskich profesjonalnych plantatorów borówki wysokiej głównymi odbiorcami owoców są zagraniczne rynki. Dotychczas przeważał w tej dziedzinie angielski. Niestety umowy pomiędzy Unią Europejską a Wielką Brytanią ograniczyły zbyt naszych owoców. Drugim odbiorcą owoców borówki wysokiej są sieci sklepów wielkopowierzchniowych. W tym roku, analiza rynku przyczyniła się do tego, że jako monopoliści, dyktowali warunki poniżej wszelkich oczekiwań. Na polskim rynku doszło do nadpodaży. Taka sytuacja wpłynęła na ceny borówki 2021 destrukcyjnie. Plantatorzy liczą jednak na to, że w kolejnym sezonie wszystko wróci do przyzwoitej normy.

Wielkość produkcji i opłacalne ceny borówek 2021

Miniony rok był bardzo sprzyjający dla wzrostu i plonowania borówki wysokiej. Krzewy przezimowały bardzo dobrze, a duża ilość wilgoci w glebie pozwoliła na szybki start i regenerację. Warunki pogodowe podczas kwitnienia sprzyjały zapyleniu i zawiązywaniu owoców. Mimo huśtawek pogodowych – nadmiernych opadów i panującej umiarkowanej temperatury w maju i czerwcu, a następnie upalnych i bezdeszczowych tygodni, plony były pod względem wielkości i jakości owoców bardzo dobre. Przy średniej produkcji z hektara – 2-3 tony (przy czym są tacy, którzy produkują dużo więcej), areale ok. 7 tys. hektarów, uzyskaliśmy w Polsce ok. 20 tys. ton owoców borówki wysokiej (tzw. borówki amerykańskiej). Oszacowana opłacalność produkcji, przekładająca się na ceny borówek 2021, wahała się w granicach 20 zł/kg owoców z upraw pod osłonami i 12 zł/kg – z plantacji polowych.

W jaki sposób brexit wpłynął na ceny borówek 2021?

Jako kraj unijny musieliśmy się w tym roku dostosować do prawnych możliwości handlu z Wielką Brytanią. Niestety spisane umowy pomiędzy Unią Europejską a krajem, który opuścił struktury UE, nie są dobre dla obu stron. Odczuli to na „własnej skórze” polscy producenci borówki wysokiej (tzw. borówki amerykańskiej). Dla większości wielkotowarowych plantatorów rynek brytyjski był dotychczas głównym odbiorcą zdrowych, wysokiej jakości polskich owoców borówki. W tym roku niestety się załamał. Chaos w handlu spowodował, że z dotychczasowej ilości około 600 ton tygodniowo w sezonie, udawało mi się wyeksportować zaledwie po 200 ton tygodniowo – informuje Janusz Żak, właściciel Gospodarstwa Ogrodniczego Ewa i Janusz Żak w Werchracie, obejmującego m.in. 100-hektarową plantację borówki wysokiej. Problem związany był z transportem. Nie można było sobie pozwolić, aby tak łatwo psujący się, wartościowy towar stał przez kilka dni na granicy UE. Takie ryzyko nie wchodziło w grę. Trzeba było skierować towar na polski rynek.

Ceny borówek 2021 w sieciach handlowych

Cena borówki amerykańskiej płacona plantatorom przez sieci handlowe, odwzorowała w tym roku trudności związane z załamaniem rynku brytyjskiego. Towar kupowany poniżej 10 zł/kg, był dostępny dla klientów detalicznych za 20-24 zł/kg. Promocyjne foldery podawały nieco niższe wartości, ale na niewielką pulę towaru. Generalnie w sezonie cena borówek 2021 w sieciach handlowych była stabilna na poziomie 12,99 zł za 0,5-kilogramowe wiaderko.

Jakie ceny borówek 2021 dyktowali mniejsi producenci?

Skoro największy odbiorca polskich borówek odpadł, przynajmniej w tym roku, producenci niemający możliwości zbytu towaru, podejmowali dramatyczne decyzje obniżając cenę. Na rynkach hurtowych ceny borówek 2021 w szczycie owocowania (trwającym 4 tygodnie) utrzymywały się na poziomie 10 zł/kg. Tymczasem na placach targowych oraz na straganach w tym samym okresie ceny borówek 2021 wahały się od 18 zł/kg do 20 zł/kg.
Z końcem 39. tygodnia roku na rynkach hurtowych cena borówki polskiej wynosi 18-34 zł/kg, natomiast z importu – 30-40 zł/kg

Mamy nadzieję, że w kolejnym sezonie skończy się ten chaos związany z handlem z Wielką Brytanią – mówi Janusz Żak. Jeśli tak się nie stanie, rozpatrywane są inne możliwości dotarcia tam z towarem. Kraje trzecie, zawierające bilateralne rozmowy z Wielką Brytanią, bez problemów i z sukcesem eksportują tam towary, w tym świeże owoce o małej trwałości (jak jagodowe). Dlatego być może za ich pośrednictwem będziemy zbywać polską borówkę.

 

 

 

Czy artykuł był przydatny?

Kliknij na gwiazdkę, by zagłosować

Ocena 5 / 5. Liczba głosów 2

Na razie brak głosów. Możesz być pierwszy!

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *