Cena śliwek 17.08.2022

Tegoroczny sezon śliwkowy powoli czas zacząć! Bowiem na rynku pojawiły się już pierwsze owoce z rodzimych sadów. Niestety za wczesne polskie śliwki na starcie sezonu płaci się obecnie bardzo mało. O tym, jak się będzie kształtowała cena śliwek 2022 w poszczególnych okresach podaży coraz późniejszych odmian, informujemy systematycznie na naszym portalu. 

Wielkotowarowa uprawa wczesnych śliw w Polsce nie jest zbyt popularna. Mianowicie wynika to z ich nierównomiernym dojrzewaniem w tym okresie sezonu. Niestety zazwyczaj znacznie rozciąga się ten proces w czasie. W bieżącym sezonie najwcześniejsza śliwa Herman już dojrzewa i jej owoce pojawiają się na rynku, ale otwarcie handlu nie przebiega z korzyścią dla sadowników. Miejmy nadzieję, że to się jednak zmieni i mimo wszystko cena śliwek 2022 odzwierciedli nakłady poniesione na tegoroczną produkcję.

Cena śliwek 2021 — krótkie przypomnienie minionego sezonu

Rok temu sezon wczesnych polskich śliwek startował przy pułapie cenowym 4,00–5,00 zł/kg. Trzeba jednak mieć świadomość, że koszty ich produkcji były niewielkie, w porównaniu z tegorocznymi. Co prawda od sierpnia 2021 r. stopniowo drożały nawozy, ale te podwyżki nie miały już wpływu na ubiegłoroczną produkcję. W takim razie czy cena śliwek 2022 odzwierciedla obecne podwyżki nawozów, środków ochrony roślin, energii, pracy, maszyn?

Cena śliwek 2022 — makabrycznie niska za wczesne odmiany

Pierwsze partie śliwek odmiany Herman, które pojawiły się na rynku przed przeszło tygodniem, zostały całkiem „miło” cenowo przyjęte przez rynek. Ich ceny na lokalnych giełdach hurtowych były w przedziale 5,0–7,0 zł/kg. Niestety dzisiaj ceny śliwek oferowane w małym hurcie znacznie spadły. Przy czym zjazd cenowy jest dużo bardziej ostry, niż w sezonie 2021.

Śliwki cena kg w 33. tygodniu roku 2022

cena śliwek śliwa sad śliwowy

Cena śliwek 17.08.2022 na skupach sprawia, że sadownikom nie opłaca się zbierać owoców i je odstawiać (fot. 1. dekady sierpnia 2022)

fot. Anita Łukawska

Rozkręca się sezon śliwkowy. Na rynek trafia coraz więcej odmian tych owoców. Pojawiają się już śliwki z puli o średniej porze dojrzewania. Niestety ceny śliwek w skupie są bardzo niskie, co zniechęca sadowników do zbioru. W niektórych sadach gros owoców leży pod drzewami, gdyż zbiór i transport do skupu się nie opłaca. A jeśli doliczy się jeszcze wcześniejsze nakłady na nawożenie, ochronę, wówczas produkcja jest zupełnie nieopłacalna. Pozostają samozbiory śliwek, ale nie każdy sadownik się na nie decyduje.

Cena śliwek w skupie

śliwka przemysł — cena minimalna 0,7 zł/kg, cena maksymalna 0,8 zł/kg (notowania z 16.08.2022)

Cena śliwek na Broniszach (Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy)

Odmiana  cena minimalna  cena maksymalna
Śliwki wczesne 1,5 zł/kg 2,5 zł/kg
Wczesne śliwki typu Węgierka 1,5 zł/kg 2,5 zł/kg
Śliwki odm. wielkoowocowych 1,75 zł/kg 4,0 zł/kg

Ceny śliwek na Zjazdowej (Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa SA)

Odmiana cena minimalna cena maksymalna
Śliwka Rana (Cacanska Rana) 2,0 zł/kg 3,0 zł/kg
Śliwka Opal 2,0 zł/kg 3,0 zł/kg
Śliwka Katinka 2,0 zł/kg 3,0 zł/kg
Śliwka Lepotica 1,5 zł/kg 2,0 zł/kg
Śliwka Shiro 2,3 zł/kg 3,0 zł/kg
Śliwka Węgierka 2,5 zł/kg 3,0 zł/kg

Ceny śliwek w Sandomierzu (Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy SA)

Odmiana cena minimalna cena maksymalna
Śliwka Wiktoria 1,5 zł/kg 1,5 zł/kg
Śliwka mieszaniec 1,8 zł/kg 2,0 zł/kg
Śliwka Lepotica 1,0 zł/kg 1,0 zł/kg

Śliwki cena na giełdzie kaliskiej (Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o.)

Odmiana cena minimalna cena maksymalna
Śliwka Cacanska Lepotica 2,5 zł/kg 3,0 zł/kg
Śliwka Rana (Cacanska Rana) 2,0 zł/kg 2,0 zł/kg

Podczas gdy krajowej produkcji śliwki kosztują maksymalnie w hurcie średnio 3,0 zł/kg, to za śliwki importowane zapłacić trzeba 6,0–9,0 zł/kg.

Cena śliwek w 32. tygodniu roku 2022

Tegoroczne zbiory śliwek Główny Urząd Statystyczny oszacował na 132 tys. ton. Czyli w porównaniu z ogólnym plonem 2021 wynoszącym 117 tys. ton, ma to być o 12% więcej. Przypomnijmy jednak, że zeszłoroczne szacunki prognozowały zbiory na poziomie niespełna 110 tys. ton.

Zasadnicze wielkości plonów polskich śliwek kształtują jednak odmiany średnio późne i późne. Bowiem, ze względu na dość surowy dla śliwek klimat, areał wczesnych odmian jest w Polsce niewielki.

Sprawdźmy zatem, jaka jest cena śliwek wczesnych pod koniec pierwszej dekady sierpnia.

Cena śliwek na skupie

W porównaniu sprzed tygodnia, w bieżącym rozpoczął się skup śliwek na przemysł.

śliwka przemysł — cena minimalna 0,7 zł/kg, cena maksymalna 0,8 zł/kg (notowania z 8.08.2022)

Cena śliwek na Broniszach (Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy)

Spadają też ceny śliwek na rynkach hurtowych. Tam maksymalna cena śliwki to 3,5 zł/kg, natomiast minimalna to 1,5 zł/kg. To co prawda nieco więcej, niż w analogicznym okresie 2021 r., kiedy cena kg śliwki w hurcie wynosiła zaledwie 1,0 zł/kg. Teraz koszty produkcji, zbioru, opakowań i transportu poszybowały, znacznie przekraczając 30%.

Odmiana  cena minimalna  cena maksymalna
Śliwki wczesne 1,5 zł/kg 2,5 zł/kg
Wczesne śliwki typu Węgierka 1,5 zł/kg 2,5 zł/kg
Śliwki odm. wielkoowocowych 1,75 zł/kg 3,5 zł/kg

Ceny śliwek na Zjazdowej (Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa SA)

Odmiana cena minimalna cena maksymalna
Śliwka Rana (Cacanska Rana) 2,0 zł/kg 3,0 zł/kg
Śliwka Opal 2,0 zł/kg 3,0 zł/kg
Śliwak Katinka 2,0 zł/kg 3,0 zł/kg

Śliwki cena na giełdzie kaliskiej (Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o.)

Odmiana cena minimalna cena maksymalna
Śliwka Cacanska Lepotica 2,0 zł/kg 2,0 zł/kg

W detalicznej sprzedaży cena śliwki również nie jest wygórowana. Za owoce dobrej jakości płacimy dzisiaj 3,0 zł/kg.

Cena śliwek w 31. tygodniu roku 2022 na rynkach hurtowych

Cena śliwek Bronisze (Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy)

Odmiana  cena minimalna  cena maksymalna
Śliwki wczesne 1,5 zł/kg 3,0 zł/kg
Wczesne śliwki typu Węgierka 1,5 zł/kg 2,5 zł/kg
Śliwki odm. wielkoowocowych 2,0 zł/kg 3,0 zł/kg

Ceny śliwek na Zjazdowej (Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa SA)

Odmiana cena minimalna cena maksymalna
Śliwka Rana (Cacanska Rana) 3,0 zł/kg 3,0 zł/kg

Śliwki cena na giełdzie kaliskiej (Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o.)

Odmiana cena minimalna cena maksymalna
Śliwka Herman 2,5 zł/kg 2,5 zł/kg
Śliwka Rana (Cacanska Rana) 3,0 zł/kg 3,0 zł/kg

Pojawiające się na różnych rynkach śliwki typu Renkloda kosztują dzisiaj od 4,0 zł/kg do 8,0 zł/kg.

Tak bardzo niskie ceny mimo wszystko nie wstrzymują producentów przed dostarczaniem towaru na rynek. Wydaje się, że to wynik obawy sadowników o to, że zostaną z owocem. Bowiem wciąż przeważa na naszych placach targowych oferta śliwek importowanych, których ceny na rodzimych targowiskach są także bardzo niskie i cały czas spadają. I to ma największy wpływ na rynek rodzimych śliwek.

Inne owoce pestkowe — morele

Na wyższym poziomie kształtują się ceny moreli polskiej produkcji na niektórych rynkach, ale już widać, że niekoniecznie będą to ceny opłacalne.

cena śliwek - morela - owoce

Cena śliwek i innych wczesnych owoców pestkowych, jak morele w 2022 r. nie pokrywa kosztów produkcji, zbioru, czy transportu

fot. Anita Łukawska

  • Cena moreli na Broniszach (Warszawa) wynosi dzisiaj (tj. 1.08.2022 r.) 4,5–7,0 zł/kg
  • Morele na Zjazdowej (Łódź) kosztują 6,0–7,0 zł/kg
  • W Radomiu morele kosztują 4,0–5,0 zł/kg
  • Bydgoski rynek oferuje za morele 3,5–5,0 zł/kg
  • Morele cena w Kaliszu wynosi 2,5–4,0 zł/kg

Źródło: www.fresh-market.pl


Czytaj też:
Zbiory śliwek w Holandii rozczarowujące? Sprawdź!
Sezon śliwkowy we Francji rozpoczęty przez Blue Whale

Czy artykuł był przydatny?

Kliknij na gwiazdkę, by zagłosować

Ocena 5 / 5. Liczba głosów 1

Na razie brak głosów. Możesz być pierwszy!

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *