Cena jabłek przemysłowych 30.12.2022

fot. Anita Łukawska

Jesteśmy w okresie głównych zbiorów tegorocznych jabłek późnych odmian. Wraz z nimi wzrasta podaż owoców do przetwórstwa. Czy cena jabłek przemysłowych 2022 odzwierciedli sytuację na rynku — ogromne światowe zapotrzebowanie na KSJ i drastyczny wzrost kosztów produkcji?

Mamy na to wpływ, aby cena jabłek przemysłowych 2022 była akceptowana przez sadowników? Wystarczy, abyśmy nie ulegli panice i jesienią rozsądnie analizowali sytuację. W razie konieczności regulowali dostawy surowca do skupów.

Cena jabłek przemysłowych 2021 a cena w 2022 r.

Z początkiem września ceny jabłek przemysłowych 2021 w skupach były niższe niż tegoroczne. Co prawda różnica ta wynosiła zaledwie kilka procent, tj. ok. 6. Wziąć jednak trzeba pod uwagę drastyczne w ciągu roku wzrosty kosztów produkcji, logistyki, inflację. Wszystko to wskazuje, że nie będzie euforii z powodu tegorocznego wyższego pułapu startu ceny rozpoczynającej kampanię skupu jabłek przemysłowych.

Jaka powinna być jesienią minimalna cena jabłek przemysłowych 2022?

W drugiej dekadzie sierpnia br. prezes Związku Sadowników RP, Mirosław Maliszewski mówił:

Niech nikt dzisiaj nie próbuje wmówić środowisku sadowników, że nie będzie zapotrzebowania na sok jabłkowy(…) Zapotrzebowanie na sok jabłkowy w 2022 r. będzie na stabilnie wysokim poziomie i nie ma podstaw, aby cena kg jabłek przemysłowych 2022 spadła poniżej 50 gr.

Rozsądnie dostarczajmy surowiec do skupu

Na jesieni 2021 ulegliśmy niestety panice. Sprzedawaliśmy jabłka za każde pieniądze. Sadownicy się rozpisywali na forach i w mediach społecznościowych, jaki to ten przemysł przetwórczy jest złodziejski, po czym zawozili jabłka. I przemysł to wykorzystał perfidnie — przypomina Mirosław Maliszewski.

Jabłek wyprodukowaliśmy w tym roku więcej niż przed rokiem. Szacunki wskazują, że będzie to nawet ok. 4,5 mln ton. Mamy kwaśne odmiany, z których koncentrat jest poszukiwany na światowych rynkach. Z pewnością ze względu na koszt energii do przechowania przeznaczymy owoce najlepszej jakości. Całą znaczną resztę towaru polscy sadownicy będą chcieli sprzedać zaraz po zbiorach. Jednak gospodarujmy surowcem rozsądnie!

Jeżeli sadownicy na jesieni 2022 nie ulegną panice i będą regulować dostawy jabłek przemysłowych do skupów, to jest szansa, że ten rok zakończymy z mniejszymi stratami, jak się pierwotnie niektórym wydawało. A może nawet z niewielkim zyskiem. Od naszej postawy będzie więc wiele zależało — apeluje do sadowników Mirosław Maliszewski .

 

Aktualna cena jabłek przemysłowych (52. tydzień roku 2022)

W ostatnim tygodniu roku 2022 działały tylko nieliczne skupy. Mimo to jeden utrzymywał ceny jabłek przemysłowych na najniższym poziomie z dotychczasowego. Mianowicie w Ostrowcu obowiązywała 28 grudnia tylko jedna cena — 0,34 zł/kg. Przy czym w tym skupie za suchy przemysł płacono 0,4 zł/kg.
Za zwykłe jabłka przemysłowe na południu Polski — dokładniej w Górze Jana, gdyż tam też skupowano jabłka 28 grudnia, skup płacił 0,4 zł/kg.

Ceny jabłek na skupie i w przetwórniach

• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,34 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (28.12.2022),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (28.12.2022).

Jaka cena jabłek przemysłowych w 50. tygodniu roku?

Właściwie od poprzedniego tygodnia niewiele się zmieniło w cenach jabłek przemysłowych. Albo notowania zostały na poziomie z poprzedniego piątku, albo wprost spadły o kilka groszy. Sytuacja nie jest dobra z cenami, przy czym skup nieprzerwanie trwa, gdyż popyt na koncentrat jest na świecie bardzo duży. Sadownicy nawet sprzedają jabłka zebrane spod śniegu. Niestety chyba trzeba przestać się łudzić, że nagle sytuacja się poprawi…

Niestety może być jeszcze gorzej…, czytaj: Eksport jabłek 2022/2023 do Egiptu możliwy po zmianie przepisów Przy czym, jeśli nie dojdzie do zliberalizowania przepisów odnośnie do obrotu gotówkowego z wyłączeniem pewnych towarów, zostaniemy z jabłkami deserowymi w chłodni. A wówczas…

Ceny jabłek na skupie i w przetwórniach

• jabłka na sok — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (14.12.2022),
• drobne jabłka na sok  — minimalna cena 0,55 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (14.12.2022),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,34 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (16.12.2022),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (14.12.2022),
• jabłka zielone (przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (na poziomie z 9.12.2022),
• jabłko Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (na poziomie z 9.12.2022),
• jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (na poziomie z 9.12.2022).

Cena jabłek przemysłowych w 49. tygodniu roku

Podczas gdy w ubiegłym roku, od listopada do grudnia obserwowaliśmy stopniowy wzrost cen skupu jabłek przemysłowych, to w tym roku sytuacja jest odwrotna. Szczerze mówiąc, takiego obrotu sprawy niewielu analityków się spodziewało. Przecież ilość surowca do przetwórstwa się zmniejsza, a popyt na koncentrat jabłkowy ma tendencję rosnącą. Niestety, po optymistycznym końcu listopada br., kiedy co prawda cena wzrastała ale skupu przemysłu odmianowego, obecnie i tutaj mamy spadek. Mianowicie przed tygodniem minimalna cena kg Goldena czy cena Szampiona na przetwórstwo wynosiła 0,5 zł, to w 49. tygodniu roku spadła do 0,45 zł/kg.

Ceny jabłek na skupie i w przetwórniach

• jabłka na sok — minimalna cena 0,33 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (1.12.2022),
• drobne jabłka na sok  — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,6 zł/kg (9.12.2022),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,32 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (9.12.2022),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (7.12.2022),
• jabłka zielone (przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (9.12.2022),
• jabłko Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (9.12.2022),
• jabłko Idared (przemysł i suchy przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (8.12.2022),
• jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (9.12.2022).

Jaka cena jabłek przemysłowych w 48. tygodniu roku?

Niestety, mimo wcześniejszych przypuszczeń, że od grudnia cena jabłek przemysłowych może wzrosnąć do 60 gr/kg a nawet 70 gr/kg, nic takiego nie ma miejsca.

Opinia Mirosława Maliszewskiego odnośnie do wzrostu cen jabłek przemysłowych tutaj 

Co prawda można uzyskać już 50 gr/kg jabłek przemysłowych odmian Golden Delicious lub Szampion, ale za zmieszane cena nie drgnęła od dwóch miesięcy. Przyczyn tego upatrywać należy m.in. w ostatnich opiniach WAPA, która przewiduje, że wyprodukowaliśmy w Polsce w 2022 r. nawet 4,7 mln. ton jabłek. Cóż z tego, skoro duża część pozostała na drzewach, gdyż pracowników sezonowych podczas zbioru brakowało. Przedłużanie zbiorów sprawiło, że wiele jabłek przejrzało i nie nadaje sie do długiego przechowania. Stąd przemysł podejrzewa, że ogromna masa surowca spływać będzie sukcesywnie w najbliższych tygodniach, gdyż dłużej się nie da składować owoców w zwykłych chłodniach.

Ceny jabłek na skupie i w przetwórniach

• jabłka na sok — minimalna cena 0,33 zł/kg, maksymalna 0,33 zł/kg (1.12.2022),
• drobne jabłka na sok  — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,6 zł/kg (1.12.2022),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,32 zł/kg, maksymalna 0,34 zł/kg (2.12.2022),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (30.11.2022),
• jabłka zielone (przemysł) — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (2.12.2022),
• jabłko Golden (suchy przemysł) — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (2.12.2022),
• jabłko Idared (przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (2.12.2022),
• jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (2.12.2022).

Jabłka na przemysł — cena w 47. tygodniu roku

Niewiele od zeszłego tygodnia zmieniło się na rynku jabłek dla przemysłu. Największy skok ceny tydzień do tygodnia notujemy dla odmianowych jabłek Szampion. Jest to 5 gr na kilogramie. Jabłka przemysłowe pozostałych kategorii utrzymały swoje ceny sprzed tygodnia. Czy sprawdzą się zapowiedzi, że już z początkiem grudnia ceny skupu jabłek przemysłowych osiągną poziom opłacalności?

Opinia Mirosława Maliszewskiego odnośnie do wzrostu cen jabłek przemysłowych tutaj 

Ceny jabłek na skupie i w przetwórniach

• jabłka na sok — minimalna cena 0,33 zł/kg, maksymalna 0,33 zł/kg (24.11.2022),
• drobne jabłka na sok  — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (24.11.2022),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,33 zł/kg, maksymalna 0,35 zł/kg (23. i 24.11.2022),
• jabłka przemysłowe (suchy przemysł) — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (24.11.2022),
• jabłka zielone na przemysł — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (24.11.2022),
• jabłko Idared (przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (24.11.2022),
• jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (24.11.2022).

Cena jabłek przemysłowych w 46. tygodniu roku

Niestety, w przeciwieństwie do rosnących cen jabłek deserowych, jabłka przemysłowe utrzymały poziom sprzed tygodnia. Nawet w jednej kategorii jeszcze staniały. Mediatorzy z resortu rolnictwa mieli doprowadzić do porozumienia stron producentów owoców i przetwórców, celem uzyskania godziwych cen. Niestety do dzisiaj nie doszło do skutku wypracowanie kompromisu satysfakcjonującego obie strony.

Aktualne ceny jabłek na skupie i w przetwórniach

• jabłka na sok — minimalna cena 0,33 zł/kg, maksymalna 0,33 zł/kg (18.11.2022),
• drobne jabłka na sok  — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (18.11.2022),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,33 zł/kg, maksymalna 0,34 zł/kg (18.11.2022),
• jabłka zielone na przemysł — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (18.11.2022),
• jabłko Idared (przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (18.11.2022),
• jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (18.11.2022).

Ceny jabłek dla przemysłu w 45. tygodniu roku

To kolejny tydzień, w którym ceny jabłek przemysłowych rosną. Zwyżkowanie cen jest powolne, aczkolwiek to zawsze napawa optymizmem. Czyżby sprawdziły się przewidywania, że na początku grudnia możemy osiągnąć satysfakcjonujące sadowników ceny skupu jabłka przemysłowego?

Surowca na skupach jest coraz mniej, to fakt, a popyt nie maleje. Wprost przeciwnie, należy się spodziewać wzrostu zapotrzebowania na jabłka dla przemysłu, gdyż wzrasta popyt światowy na koncentrat soku jabłkowego.

Aktualne ceny skupu jabłek 

• jabłka na sok — minimalna cena 0,33 zł/kg, maksymalna 0,35 zł/kg (10.11.2022),
• drobne jabłka na sok  — minimalna cena 0,5 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (10.11.2022),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,33 zł/kg, maksymalna 0,34 zł/kg (10.11.2022),
• jabłka zielone na przemysł — minimalna cena 0,34 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (10.11.2022),
• jabłko Idared (przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (10.11.2022),
• jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (10.11.2022).

Ceny jabłek na przemysł w 44. tygodniu roku

Analitycy rynkowi twierdzą, że jest duża szansa na listopadowy wzrost cen jabłek dla przemysłu. Już na poczatku miesiąca widać niewielką tendencję w tym kierunku. Co prawda jabłka w kategorii „przemysłowe” potaniały nieznacznie, ale już „drobne jabłka na sok”, czy „zielone” oraz odmianowe na przemysł — podrożały. Na razie nieznacznie, ale zawsze.

Dotychczas sadownicy sporo jabłek przeznaczyli na bezpośrednią sprzedaż do przetwórstwa. Wśród surowca znalazły się też jabłka deserowe, których producenci zrezygnowali z długiego przechowywania w chłodni ze względu na wysokie koszty energii. Dlatego też w kolejnych tygodniach i miesiącach może brakować potrzebnej ilości surowca do przetwórstwa. A że zakłady bedą w stałej potrzebie, to pewne. Wynika to z ogromnego zapotrzebowania na koncentrat jabłkowy. Kwaśny KSJ oferowany w Polsce, duży popyt na koncentrat na światowych rynkach, mocna jego cena i korzystne dla eksportu relacje walutowe sprawiają, że przetwórnie działające w Polsce przeżywają boom. I wszystko wskazuje na to, że taka sytuacja utrzyma się bardzo długo. Przyczyn należy upatryważ m.in. w „zawirowaniach” politycznych, małej podaży KSJ z Chin i innych kierunków.

Aktualne ceny skupu jabłek 

• jabłka na sok — minimalna cena 0,32 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (4.11.2022),
• drobne jabłka na sok  — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,5 zł/kg (4.11.2022),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,32 zł/kg, maksymalna 0,33 zł/kg (4.11.2022),
• jabłka zielone na przemysł — minimalna cena 0,34 zł/kg, maksymalna 0,38 zł/kg (4.11.2022),
• jabłko Idared (przemysł) — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (4.11.2022),
• jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (4.11.2022).

Jabłka przemysłowe — cena skupu w 43. tygodniu roku

Cena skupu jabłek mieszanych (różnych odmian) w kolejnym tygodniu roku utrzymuje się na bardzo niskim poziomie. Nieco inaczej jest w przypadku pojawiającej się oferty skupu jabłek odmianowych. Na razie takie zakupy wdrażają Skup – Eko-Sad (na Idareda i na Szampiona), czy Skup – MD-Macierzyński (na Szampiona). W obu przypadkach ceny wynoszą 0,4 zł/kg. Czyli są o 4–8 gr na kilogramie wyższe od mieszanych.

A jak do obecnej sytuacji związanej z ceną jabłek przemysłowych odnoszą się analitycy rynkowi? Otóż w tym tygodniu postawiono w pytaniu tezę: Zabraknie jabłka przemysłowego? Czy w sytuacji, gdy mimo apeli branży, przed skupami tłoczą się sadownicy chętni sprzedać jabłka przemysłowe, takie pytanie ma sens?
Specjaliści twierdzą, że taki scenariusz jest możliwy. A potwierdzeniem może być obecne zachowanie przetwórców, którzy zaczęli wystawiać oferty kontraktacji jabłka przemysłowego z cenami na poziomie 0,65 zł (przeciętna) na miesiące zimowe. Takie zachowanie jest bezprecedensowe. Zatem skąd się biorą obawy przetwórców, mimo iż w kolejnym roku idzie na rekord w produkcji jabłek?

Otóż:

• w przypadku niedoborów pracowników sezonowych i niskiej ceny jabłek przemysłowych na skupach, wiele owoców złej jakości może po prostu zostać w sadzie. Wówczas zimą zabraknie surowca do przetwórstwa. Szczególnie, że te wartości cenowe proponowane obecnie w kontraktach nie są atrakcyjne, jeśli weźmie się pod uwagę cenę energii, którą trzeba zużyć na podtrzymanie jakości jabłek do stycznia, czy lutego.

Cena jabłek na skupie

• jabłka na sok — minimalna cena 0,3 zł/kg, maksymalna 0,32 zł/kg (27.10.2022),
• drobne jabłka na sok  — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (27.10.2022),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,32 zł/kg, maksymalna 0,36 zł/kg (26.10.2022),
• jabłka zielone na przemysł — minimalna cena 0,34 zł/kg, maksymalna 0,33 zł/kg (27.10.2022),
• jabłko Idared (przemysł) — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (27.10.2022),
• jabłko Szampion (przemysł) — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,4 zł/kg (27.10.2022).

Jaka cena jabłek przemysłowych w 42. tygodniu roku?

W bieżącym tygodniu roku ceny jabłek przemysłowych utrzymały się na identycznym poziomie, na jakim znajdowały się w 41. tygodniu roku 2022. Identyczną sytuację odnotowaliśmy wczoraj na rynku jabłek deserowych. Jest to istotnym dowodem na bezpośredni związek wpływu cen przemysłu na ceny jabłek deserowych.

Cena jabłek deserowych 20.10.2022

Mimo iż ceny te są wyższe w naszym kraju o kilka groszy w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku, to nie jest to argument pocieszający sadowników. Bowiem produkcja jabłek wiązała się z drastycznym wzrostem kosztów w 2022 r. Poniesionych w tym sezonie wydatków absolutnie nie rekompensuje obecna cena skupu jabłek. Ta jest nawet całkowicie nieopłacalna. Bardzo trudną sytuacją sadowników zajęli się posłowie.

30 gr za kilogram jabłek. Czy to jest sprawiedliwe?

Apele o wstrzymanie dostaw gdzieniegdzie skutkują mniejszą podażą surowca przetwórczego.
Stąd ruch ze strony zakładów. Mianowicie niektóre spowalniają odbiór jabłek ze skupów, spiętrzając zapasy. W ten sposób uzyskuje się sztuczny „nadmiar” surowca. A to wywiera presję na jego cenę. Dodatkowo sugeruje sadownikom, że jednak inni sprzedają. Poza tym daje zakładom bieżący zapas surowca gwarantujący płynność produkcji w krótkim okresie.

Jabłka przemysłowe przyczyną sporu. Jak bardzo można zbijać ich cenę?

Jabłka przemysłowe skup

• jabłka na sok — minimalna cena 0,30 zł/kg, maksymalna 0,32 zł/kg (20.10.2022),
• drobne jabłka na sok  — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (20.10.2022),
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,32 zł/kg, maksymalna 0,35 zł/kg (20.10.2022),
• jabłka zielone na przemysł — minimalna cena 0,34 zł/kg, maksymalna 0,35 zł/kg (20.10.2022).

Zbiory jabłek trwają. Wielu sadowników wciąż zastanawia się nad uruchomieniem chłodni. Od tych decyzji zależy, ile ostatecznie jabłek zostanie przeznaczonych na przemysł. Wciąż czekamy na wsparcie dla sadowników decydujących się w tym roku na przechowywanie jabłek. O takiej możliwości wspominał prezes ZSRP:

Postulujemy w ministerstwie o dopłaty do przechowywania owoców. Uzyskanie dopłaty do energii zasilającej chłodnie pozwoliłoby wielu sadownikom nie rezygnować z przechowania owoców i włożyć je do chłodni. Ważne, aby minister rolnictwa poszedł w tym kierunku, a nie w kierunku dopłat do przetwórstwa.

Przy czym te decyzje muszą zapaść wkrótce. Bowiem właśnie dzisiaj ważą się losy wielu gospodarstw sadowniczych. W przeciwnym razie będą zmuszone odstawić jakościowe jabłka na przemysł, a to zwiększy pulę surowca i nieuchronnie doprowadzi do zmniejszenia jego ceny skupu.

Cena jabłek przemysłowych w 41. tygodniu roku

Obecny tydzień w handlu jabłkami przemysłowymi przyniósł kolejne spadki ceny jabłek w skupie. A przewiduje się, że to staczanie się ceny w dół będzie niestety kontynuowane. Nie widać bowiem perspektywy, aby równia pochyła się spłaszczała. Zbiory owoców postępują. Jabłek przemysłowych na rynku będzie coraz więcej. Przez co nadpodaż spowoduje spadki ceny. Dlatego przy takich wartościach ceny skupu jabłek, może warto zastanowić się nad sprzedażą. ZSRP postuluje, aby wstrzymać dostawy i nawet w zwykłej przechowalni je przetrzymać. Przy ograniczeniu ilości surowca skupy czy przetwórnie podniosą cenę. W takiej sytuacji wstrzemięźliwości ze strony sadowników przewiduje się, że już na początku grudnia cena może skoczyć do 0,6 zł/kg.

• jabłka na sok — minimalna cena 0,30 zł/kg, maksymalna 0,32 zł/kg (14.10.2022)
• drobne jabłka na sok  — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (14.10.2022)
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,32 zł/kg, maksymalna 0,35 zł/kg (14.10.2022).

Jabłko przemysłowe cena w 40. tygodniu roku

Niestety cena skupu jabłek przemysłowych nie odzwierciedla zapotrzebowania na KSJ. Jesteśmy w kolejnym tygodniu, kiedy spadają ceny jabłek przemysłowych w skupach. Już nie tylko ZSRP, ale także lokalne Izby Rolnicze apelują do sadowników o wstrzymanie dostaw surowca.

Jabłko przemysłowe — sprzedawać czy się wstrzymać?

Tylko takie wspólne solidarne działanie może wywołać reakcję wśród skupujących owoce. Niestety, na razie panika ogarnia sadowników. Strach przed kolejnymi obniżkami cen sprawia, że masowo przewożą towar z sadu do skupu. A jak się dowiedzieliśmy, gdyby racjonować lub bardzo ograniczyć teraz te dostawy przechowując owoce w zwykłych warunkach, to z początkiem grudnia cena za przemysł mogłaby osiągnąć nawet 70 gr/kg. Tak. Właśnie tyle, gdyż jak mówi przedstawiciel zakładów przemysłowych, są w stanie zapłacić tyle sadownikom. Ale po co, jeśli oni sprzedadzą nawet poniżej 30 gr? W ten sposób przemysł wykorzystuje niezorganizowanie producentów jabłek.

Cena kg jabłka przemysłowego — 70 gr. Przetwórnie to udźwigną

Zobaczmy więc, za ile sadownicy sprzedają jabłka.

• jabłka na sok — minimalna cena 0,32 zł/kg, maksymalna 0,33 zł/kg (6.10.2022)
• drobne jabłka na sok  — minimalna cena 0,45 zł/kg, maksymalna 0,48 zł/kg (6.10.2022)
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,32 zł/kg, maksymalna 0,36 zł/kg (6.10.2022).

Podkreślić jeszcze należy, że coraz częściej jako przemysł lądują w skupach owoce deserowe z przeznaczeniem na przetwórstwo. Dzieje się tak, gdyż obecne wysokie ceny energii elektrycznej pociągnęłyby za sobą ogromne wydatki na utrzymanie chłodni i złożonych w niej owoców. A nie ma co się spodziewać, że te koszty zwróciłyby się w sprzedaży tych owoców wiosną. Stad decyzje o zaniechaniu długiego przechowania jabłek.

Ceny jabłek przemysłowych w 39. tygodniu roku

Po nieznacznych wzrostach z ubiegłego tygodnia ceny jabłek, jakie możemy uzyskać w skupach spadły. Jest to wynikiem obniżki cen przez zakłady przetwórcze. Działanie to wydaje się nie mieć uzasadnienia w zmniejszonym zapotrzebowaniu na surowiec, choć tak jest tłumaczone. O wstrzymanie dostaw, mające wpłynąć na politykę cenową przetwórców, zaapelował Związek Sadowników RP. Jednak wobec niejednorodności środowiska sadowników, trudno wyrokować czy apel przyniesie skutek. Aktualne ceny jabłek przemysłowy prezentują się następująco:

• jabłka na sok — minimalna cena 0,33 zł/kg, maksymalna 0,39 zł/kg (29.09.2022)
• drobne jabłka na sok  — minimalna cena 0,48 zł/kg, maksymalna 0,50 zł/kg (29.09.2022)
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,33 zł/kg, maksymalna 0,39 zł/kg (27-29.09.2022).

Najwyższe ceny jabłek przemysłowych w tym tygodniu proponuje skup – MD-Macierzyński.

Ceny jabłek przemysłowych w 38. tygodniu roku

Ceny jabłek przemysłowych w porównaniu do ubiegłego tygodnia nieco wzrosły. W skali całego miesiąca zaobserwować mogliśmy trend wzrostowy, choć trzeba przyznać, że jest on daleki od oczekiwań. Uzasadnione wydają się obawy sadowników o dalszy rozwój sytuacji, gdy do skupów zaczną trafiać większe ilości surowca. Na razie duże zapotrzebowanie przemysłu sprawiło, że firmy skupujące obniżyły marże, by pozyskać jabłka, stąd wzrosty. Jednak ceny w zakładach przetwórczych nie uległy zmianie, co niepokoi środowisko sadowników.

Jak na ceny wpłynie jesienne zwiększenie podaży? Dziś trudno to jeszcze powiedzieć, ale w ubiegłym roku październik przyniósł 35 % przecenę. Gdyby przełożyć to na dzisiejsze realia, cena jabłek przemysłowych może spaść nawet do 0,25 zł/kg. Aktualne ceny jabłek przemysłowych kształtują się następująco:

• jabłka na sok — minimalna cena 0,39 zł/kg, maksymalna 0,41 zł/kg (22.09.2022)
• drobne jabłka na sok  — minimalna cena 0,50 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (22.09.2022)
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,35 zł/kg, maksymalna 0,45 zł/kg (19-22.09.2022).

Najwyższe ceny jabłek przemysłowych w tym tygodniu oferuje Skup – KERAL Arkadiusz Krawiec.

Aktualne ceny jabłek przemysłowych, tj. w 37. tygodniu roku

Niestety, nie widać wzrostu cen i nikt się chyba nie łudzi, że będzie lepiej. O co chodzi z tymi cenami? Przecież zapotrzebowanie na surowiec jest duże. Skoro cena jabłek w skupie dzisiaj utrzymuje się na tak niskim poziomie, to co będzie w szczycie zbiorów? Sadownicy już apelują o wstrzymanie dostaw i szanowanie swojej całosezonowej pracy.

• jabłka na sok — minimalna cena 0,38 zł/kg, maksymalna 0,40 zł/kg (15.09.2022)
• drobne jabłka na sok  — minimalna cena 0,55 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (15.09.2022)
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,35 zł/kg, maksymalna 0,39 zł/kg (12–15.09.2022), przy czym na 15.09. cena jabłek przymysłowych Skup-MD-Macierzyński dyktuje na 0,38 zł/kg.

Cena skupu jabłek przemysłowych w 36. tygodniu roku, tj. 5–9 września

• jabłka na sok — minimalna cena 0,4 zł/kg, maksymalna 0,42 zł/kg (8.09.2022)
• drobne jabłka na sok  — minimalna cena 0,55 zł/kg, maksymalna 0,55 zł/kg (8.09.2022)
• jabłka przemysłowe — minimalna cena 0,37 zł/kg, maksymalna 0,38 zł/kg (7.09.2022)

Źródło: fresh-market.pl

Czytaj również:
Cena jabłek z przerywki 9.09.2022