Autorka ponad czterystu publikacji traktujących o produkcji ogrodniczej. Adiunkt w Katedrze Ogrodnictwa (Zakład Sadownictwa, Szkółkarstwa i Uprawy Winorośli) na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu.
W portalu sadowniczeabc.pl dr inż. Gudarowska porusza tematy związane z przygotowaniem gleby oraz zakładaniem sadu jabłoniowego, zachwaszczeniem i pielęgnacją.